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ふく助
『牛たん塩焼き』
1人前1,600円

 弘前市新鍛冶町「ふく助」は、本場仙台の牛たん料理を青森県内で提供する数少ない名店だ。
 看板メニューの「牛たん塩焼き」は、最高級ブランド牛を使用。目にした瞬間のインパクトと圧倒的ボリュームに思わず息を飲んでしまう。味の良さは折り紙付き。牛たん本来の旨みが塩味と共に見事に凝縮され「これぞ牛たん!!」と唸らずにはいられない一品に仕上がっている。
 また、味噌南蛮と刻みわさびで全く別の表情を見せるのも面白いので、ぜひ。
 お酒を愉しむ機会の多いこの季節。新年に相応しい逸品を、直に堪能してみてほしい。

ふく助
住所:
青森県弘前市新鍛冶町96-1
電話:
0172-55-5659
営業時間:
17:00~24:00
休業日:
月曜日