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季太郎
『唐揚げサラダポン酢』
800円

 弘前市新鍛冶町に佇む「旬味 季太郎」。岩木山西海岸でとれた旬な食材を地産地消で提供する名店である。
 今回ご紹介するのはこの季節にぴったりの「唐揚げサラダポン酢」。地元の新鮮な野菜と旬な鶏肉を贅沢に使用した、さっぱりとした一品に仕上がっている。くどくなりがちなから揚げをシャキシャキの旬野菜で包み込み、ポン酢で仕上げる。見事なまでにマッチしたその味は「芸術」といっても過言ではないほどに絶品だ。お酒との相性も抜群、日本酒や焼酎で渋く語らう酒の肴にはもってこいである。
 百聞は一見に如かず。「地産地消」を直で味わうならお店へ足を運んでみてほしい。きっとあなたも「季節の芸術」の虜になるはずだ。

季太郎
住所:
青森県弘前市新鍛冶町82
グルメタウン2階
電話:
0172-37-0173
営業時間:
17:00~24:00
休業日:
第1・第3日曜日