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そば処 安・庵
『辛旨セイロ』
700円

 青森本町、飲み屋街の中心部に軒を構える「そば処 安・庵」。
その看板メニューが、冷たいそばを熱々のピリ辛スープでいただく「辛旨セイロ」だ。
 ごろごろ鶏肉がうれしい特製スープは、辛さをえらぶことも可能。はじめて食べるなら、2〜3辛がおすすめだ。
 たっぷりのニラ・旨さ薫る鶏ひき肉も味に彩りを添え、食べる者を飽きさせることがない。ふらっと店に入った客がリピーターになってしまうこともしばしばだという。
 主役のそばも、もちろん抜群。のどごし良く、いくらでも入ってしまいそうだ。特盛りならば+200円、替え玉は+100円。おつまみメニューも完備しており、酒が進むこと請け合いだ。

そば処 安・庵
住所:
青森県青森市本町2-6-24
電話:
070-5620-3922
営業時間:
月~木 22:00~翌4:00 金・土 22:00~翌5:00
休業日:
日曜・祝日