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三陸名物 かなで
『狐崎殻つき蒸し牡蠣 (1個)』
390円(L) 580円(2L)

 まだまだ暑さが残るこの季節。今回ご紹介する「三陸名物 かなで」の「狐崎殻つき蒸し牡蠣」は、そんな季節にぴったりの逸品だ。
 牡蠣の聖地宮城県石巻市の狐崎で獲れた新鮮な牡蠣を、じっくりと丁寧に蒸したこの一品。荒波に揉まれ厳しい環境下で育ったその引き締まった身は、口にした瞬間他に類を見ない程の甘さと風味を堪能させてくれる。もちろん日本酒や芋焼酎との相性も抜群だ。その程良い塩味に思わずキュ~っと一杯いきたくなるはず。銘酒の肴にはもってこい、いや、はっきり言って酒の肴にするには勿体ないくらいである。
 今月オープンしたばかりのお店で、贅沢な「蒸し牡蠣」を頬張りながらちょっぴり早い【味覚の秋】を味わってみてはいかがだろう?

三陸名物 かなで
住所:
秋田県秋田市大町6丁目2-5
2F
電話:
018-893-3173
営業時間:
17:30~24:00
休業日:
月曜・祝日