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呑み喰い処 鶏っ喰 TRICK
『焼き鳥』
1本150円~

 昨年12月に開店した「鶏っ喰」は、店名の通り鶏肉をメインにした料理を楽しめるお店。化学調味料、冷凍肉は一切使わず、備長炭を使った炭火焼きにこだわって鶏肉本来の旨味を堪能できる。
 注文を受けてから串打ちされる焼き鳥は、どれもこれもプリプリとした歯応えで、特に砂肝は店主曰く「何人もの砂肝嫌いを直してきた」と自負するほど。予約があれば名古屋コーチンやシャモロックを使った食べ比べコース料理も用意してくれるそうだ。また、霧筑波や志田泉など秋田ではここでしか飲めない日本酒もあるので、そちらを飲みながら焼き鳥に舌鼓を打ってはいかかだろうか。

呑み喰い処 鶏っ喰 TRICK
住所:
秋田県秋田市大町5-4-27
金忠ビル1F
電話:
090-2880-3013
営業時間:
18:00~LAST
休業日:
日曜